Spargelcremesuppe mit grünem Spargel € 7,00
Erntefrischer Deutscher Stangenspargel €19,90
geschwenkte Petersilienkartoffeln
geklärte Butter € 3,50
Sauce Hollandaise € 3,50
dazu wahlweise: roher oder gekochter Schinken € 6,50
kleines Schnitzel „Wiener Art“ € 6,50
gebratene Lachstranche € 9,50
Gegrillter grüner Spargel mit Serranoschinken € 18,90
Sauce Choron und Moorkartoffeln
Bowl „Asparagus“ € 16,90
marinierter weißer & grüner Spargel, Wildkräutersalat
in Tomatenvinaigrette, hausgebackenes Pinsa Brot
Coupe Romanow € 8,50
marinierte Erdbeeren mit Cointreaû
Vanilleeis und Schlagsahne
Wie wäre es mit einem passenden Wein dazu?
Rivaner
Deutscher Qualitätswein, feinherb,
Kaiserstuhl / Baden
0,2 l € 6,50
