Kalte Vorspeisen
Rosa gebratenes Roastbeef
Filetmedaillons auf Apfelscheibe
Melone mit Serranoschinken
Schinkenröllchen mit Waldorfsalat
gefüllte Poulardenbrust
Fischplatte mit Graved und Räucherlachs,
Makrelenfilet und Räucherforelle
Salatbüffet
Cocktail von Eismeershrimps,
Tomaten-, Gurken-, Paprika- und Kartottensalat,
frische Blattsalate mit Italien- und French Dressing
Suppe
Rinderkraftbrühe mit Einlage nach Wahl
Hauptgerichte
gebratene Maispoulardenbrust auf Tomaten-Ruccolagemüse
Ragout von Meeresfrüchten und grünem Spargel
Medaillons vom Schweinefilet in Champignonrahm
Gemüseauswahl, Kartoffellauchgratin, Spätzel, Gemüsereis
Dessert
Limettenschmandmousse, dunkler- und heller Schokoladenmousse
Windbeutelpyramide
Erdbeercreme
Schokoladenbrunnen mit frischen Fruchtspießen
großes Käsebrett mit Trauben
Brotauswahl mit Butter
€ 30,00 pro Person | |
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